田舎ＯＬ雑記帳～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三十路で独りはこんなもの２

豚肉とﾊﾟﾌﾟﾘｶのｵｲｽﾀｰ炒め♪

のいっしゅ — 2013-05-20T10:49:59+09:00

晩ご飯

豚肉とﾊﾟﾌﾟﾘｶのｵｲｽﾀｰ炒め。

気持ちﾍﾙｼｰにと脂身の少ないお肉を使いました。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶと新玉葱と一緒にさっと炒めてｵｲｽﾀｰで味付け。　

国産青大豆のざる豆腐、なるもの。

うまく写せなくて色が分かりにくいんですが、ほんのり緑色してます。
香りも味も濃い～♪　　もう一つ頼めばよかったわ～

さて、今日は何作ろうかな♪

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ｷﾑﾁの炊込みご飯＆太刀魚塩焼き♪

のいっしゅ — 2013-05-17T10:45:37+09:00

美味しいｷﾑﾁを買ってきたらいつものこれ♪　　ｷﾑﾁの炊込みご飯♪♪

本当はもう少し寝かせて酸味が出た方が美味しいんですが、

辛抱できんかった（笑）

いつもは豚ﾊﾞﾗだけど、今日は鶏肉で。
鶏肉もｷﾑﾁもそのまま放りこむだけなんで楽チンです。　ｽｲｯﾁﾎﾟﾝしたら～

完成♪
不思議なんですが、炊き上がった瞬間はご飯は白ご飯に近い感じなのに、底からしっかり混ぜ混ぜすると～

真っ赤っか～

晩ご飯

ｷﾑﾁﾁｬｰﾊﾝだとﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいたりﾚﾝｼﾞも汚れちゃいますが、
炊込むだけでﾍﾙｼｰで手軽に出来て美味しさもばっちり　

今回初めての鶏肉。　美味しいけど豚ﾊﾞﾗの方がｺｸがあるみたい。

太刀魚の塩焼き。大根おろしとポン酢で。

今日のｽｰﾌﾟは大根入り。　　朝晩火を通して炊込んで美味しい鶏白湯に♪

今日の朝起きたらｺﾞｰﾔさん、花が咲いてた。

こっちも。　　昨日ちょっきんしなくてよかった

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ﾀﾗｺとｲｶのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ＆ｺﾞｰﾔの成長♪

のいっしゅ — 2013-05-16T10:30:43+09:00

晩ご飯

ﾔﾘｲｶが２ﾊｲで100円。　半額だったﾀﾗｺと特売だった生クリームを使ってﾊﾟｽﾀ♪
もちろん、お決まりのﾚﾓﾝちゅ～♪　

蒸し鶏の玉子スープ。
丸々一羽買ってきた蒸し鶏。半身はそのまま食べたりお粥に入れたり。
そして半身はｽｰﾌﾟにします。　これが普通の鶏がらで作るのと違ってめっちゃ美味しいんです♪
しっかり炊いてるのに身もパサパサにならずにいただけます。　

そしてハマると作りつづける癖があるあたし。　またまた豆腐サラダ（笑）

ずるずる～

今日の朝のｺﾞｰﾔさん。

今年初めて節成を植えたんですが、すでに小さいｺﾞｰﾔの実が！
　　小さい実はすでに６つも出来てる。　恐るべし節成。
一番の目的は緑のｶｰﾃﾝなんで全部は大きくしないで摘心してしまうつもりだったんですが････
こんな小さな実を見たら、ちょんって切っちゃうなんて出来へんし

そしてここにもち～さな芽が。

５年くらい前に朝顔市で買ってきて一夏綺麗に咲いて和ませてくれた子の子供たちです。
ずっと種を引き出しに入れておいてたんです。
命ってすごいよね～。　５年ほど眠ってたのに数日でこうして芽をだして。

早く大きくなりますように。

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鯖のお酢煮や新物青柳♪

のいっしゅ — 2013-05-15T10:53:20+09:00

晩ご飯

久しぶりに鯖のお酢煮。

青魚もっと食べないとあかんと思ってるんですが、どうもね・・・・

新玉葱と松山あげのお味噌汁

いつもの椎茸チーズ♪

豆腐サラダ。
ｻﾆｰﾚﾀｽにﾊﾟﾌﾟﾘｶ。上には水切りした木綿豆腐を。　ちょっとだけ岩塩ぱらぱらっとして
ごま油たら～。　鰹節どっぱ～。　こうして食べたらうんま～です♪

新物の青柳。　　どうして馬鹿貝って言われちゃうんでしょ？　青柳だととっても美味しそうなのにね。
酢味噌たっぷりで美味しい～

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蒸し鶏でお粥♪

のいっしゅ — 2013-05-14T10:49:47+09:00