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椎茸韮麻婆♪

晩ご飯
DSCF2040.jpg 











麻婆豆腐が食べたくなった。豚ミンチにたっぷりの椎茸、豆腐は絹と木綿と両方使ってます。
いつもはもう少しニラは細かく切って火を通すのですが、今回は大きめで。
食べる前にニラどっぱ~。 混ぜ混ぜ~。火は通さず麻婆の熱だけなので、韮さんシャキシャキ♪
DSCF2062.jpg










お昼ごはんの予定だった冬瓜と海老のスープ。 お昼食べる時間がなかったので晩ご飯に
お昼なら素麺って気分だったけど、麻婆豆腐の晩ご飯、春雨って気分に。
ナンプラーで味付けしてるので、春雨の方が合うみたい♪
DSCF2051_20110818093650.jpg










冬瓜とろとろ~
DSCF2056.jpg



朝の5時から起きてる私。

眠ッ

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちは。コメントありがとうございました!

冬瓜と海老のスープ、おいしそうですね!
ナンプラーはまだ使ったことがないのですが、
拝見していたら、食べたくなってきました。
韮入り麻婆豆腐もおいしそう!
暑い夏を乗り切れそうなごはんですね♪

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No title

今日 韮とひき肉で麻婆春雨にしてみました
韮を二束 微塵に近くきざんで入れました
栄養満点だったと思います
たまにはいいかなって思いました

Re: No title

comoroさん。

冬瓜と海老。一手間かかえてあんかけとかしたらいいんだけどめんどうで(笑)
煮るだけなので簡単だしこれでいいか~って作ってます。

ネギは食べられないんですが、韮は大好きなんです。
最近は麻婆のときは必ず韮入れてるかも~

Re: No title

五十路の普通のおばさんさん。
こんにちわ~。

麻婆春雨には入れたことなかったかも♪
私も今度入れてみよっと。細かく切ったらネギの代わりみたいな感じになりそうですね。

いくつになったの
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のいっしゅ

Author:のいっしゅ
始めた時は三十路だったんですが三十路終わっちゃっいました~
こんなに長く続けられると思ってなかったんだよな~

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