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大根と鶏肉の酒煮♪

晩御飯
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じゃん♪
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大根と鶏肉の酒煮♪
お水は一切なし。大根と鶏肉をお酒と酒粕と味噌でぐつぐつ~
有元さんのレシピ本の中の一品なんだって。本持ってないから分量は適当だったけど、
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うんめ~!!!    これびっくり
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ブロッコリーは実家から。 出来立て摘みたてって美味しいよね。
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酒煮を作るのに鶏肉を解凍したので半分は塩コショウして片栗粉ふりふり~
こんがり焼いて大根おろしとカイワレ。
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こんがりチキン美味しい♪
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次の日。
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お昼ごはん。
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じゃ~ん♪
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しっかしこんなに美味しいと思わなかった酒煮。 
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米粉麺、もちもちつるつる~
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酒、酒粕、ちょっとのお味噌。


これだけでこんなに美味しい煮物? 鍋?が出来るなんてびっくり。

しばらく続きそうです(笑)


  
  



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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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No title

酒粕 まだあるからやってみよ!!

No title

友達から教えてもらったんだけど
塩麹が今流行っているらしい
今日買ってきてみた
友達は鳥肉につけて焼いたそうで
とても柔らかくなって美味しいらしい
今度買ってみてね

Re: No title

五十路のふつうのおばさんさん。

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のいっしゅ

Author:のいっしゅ
始めた時は三十路だったんですが三十路終わっちゃっいました~
こんなに長く続けられると思ってなかったんだよな~

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