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蓮根肉詰めな~んもしない揚げ♪

晩御飯
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この前借りた有元さんの本からの一品。 
洗った蓮根に豚ミンチをお皿の上でぐりぐり~てして肉を詰める。
お肉には味付けしたりこねたり等はな~んもしない! そんで揚げるだけ。
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シンプルなレシピだけど自分では絶対思いつかないんだよね♪
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辛子醤油でってあったんだけど、私は岩塩の方が美味しく感じました。
皮付きの蓮根の歯ごたえと香ばしさに豚ミンチがじゅわって美味しい。 もう少し厚めに切ってもよかったかな♪
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京阪百貨店で買ってきた塩鯖。
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皮がパリっとしてほんと美味しい。     グリル洗いがなかったらきっともっと美味しいハズ
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初めて見たのは青空レストラン。 とちお揚げっていうでっかい油揚げに一目惚れして
いつか食べたいな~って思ってたんだけど、とうとう見つけました!!!!!
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どうやって食べるか必死に考えて、結局シンプルにトースターで焼いて大根おろしど~ん♪
厚揚げより薄くて油揚げよりはずっと分厚い。
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厚揚げとパンの合体したんみたいやった   
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すっかり暖かくなってきて、薄着の季節が・・・・

食べすぎなのか飲みすぎなのか。

ちょっと減らさんとヤバイです



  
  






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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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始めた時は三十路だったんですが三十路終わっちゃっいました~
こんなに長く続けられると思ってなかったんだよな~

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