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ベニアカリのチヂミ&しし唐そぼろごはん♪

ベランダではまだ収穫が続いてます♪
しし唐にピーマン、バジル。
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晩ご飯にはしし唐と~
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頂き物のベニアカリを使いましょ♪
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晩ご飯
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ベニアカリを摩り下ろしてニラとキムチと豚肉を入れてチヂミを焼きました。
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国産レモンが安くで売ってたので早速ゲット♪
酸っぱい星人ですからチヂミにだってレモンちゅ~
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繋ぎがなくてもベニアカリのおかげで外はカリッと、
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中もっちり~♪  うんま~!
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しし唐使ったエスニックそぼろ。 エスニックって言っても味付けにナンプラーを使ったってだけですが(笑)
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ご飯もレタスも玉子もどんどん混ぜて食べたらそらも~お腹ぽんぽこりん♪
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何気にインスタントなのに美味しいトムヤムクン。  苦手な味のもあるけどこれは好き♪
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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いやあおいしそうですー

本当に。

じゃがいもを、ハッシュドポテトのようにするのではなく
すりおろして使うのですね。うちでもやってみます。

Re: いやあおいしそうですー

ナーキーさん。


こんにちわ~

普通のジャガイモだと繋ぎがいるかも? 
この品種(ベニアカリ)のジャガイモって澱粉が多い?とかでそのまま摩り下ろしてチヂミにしたら美味しいってことだったんです。普通のジャガイモで作ってはる人もいらっしゃると思いますが自分で作ったことないんで
繋ぎがいるのかいらないのか? どっちやろ~って感じ。

しかし味はめっちゃ美味しかったです。
美味しいキムチで味付けですから料理の腕もいらない私の大好き系な晩ご飯でした~(笑

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のいっしゅ

Author:のいっしゅ
始めた時は三十路だったんですが三十路終わっちゃっいました~
こんなに長く続けられると思ってなかったんだよな~

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