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スモークした鮭と牛すじスープ♪

イージースモーカーを買ってずいぶんになりますが、いつもプロセスチーズやシシャモをスモークして酒の肴を作るのみ
もっと活用しなくっちゃってことで今はベーコン作りのために豚バラブロックを冷蔵庫でおねんねさせてます。


ベーコンは睡眠時間が長いのでまずはこちらから♪

美味しい鮭を買ってきたので焼くのではなくスモークに初挑戦! いつもの椎茸チーズもスモークもくもく♪
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晩ご飯
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新生姜が出回りだしたので早速の生姜ごはん。
いつもの生姜ごはんも大好きだけどのつくもの大好き人間なもんで
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牛すじと大根を炊いたスープ。
この前作った時にとっても美味しくてもう一度買いに行こう行こうと思い続けて先週土曜に
や~っと買ってきた牛すじさん。  → この前
前はシャトルシェフでしたが今回は普通のお鍋でぐつぐつ~
特別な味付け要らずでと~っても美味しいんでおすすめです♪
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スモークした鮭。
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も~香りがすごい美味しそう~♪    レモンたっぷりちゅ~ 
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焼くのとまったく違う香りと食感! たまにはいいかも!!!  
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椎茸チーズはいつもの方がよろしいようで・・・
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わかめご飯も作りたいし筍ががっつりあるからシンプルに焼くかパスタにするか~
筍グラタンも食べたいし~ 野菜もどんどんもらうからせっせと食べなあかんし~


う~ん幸せな悩みやわ







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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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のいっしゅ

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始めた時は三十路だったんですが三十路終わっちゃっいました~
こんなに長く続けられると思ってなかったんだよな~

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